-지식-

내용

폴리페놀이 가장 많은 녹차는?

Apr 15, 2022

중국차는 가공기술과 발효에 의해 6대차로 나뉘는데, 이는 녹차만이 발효되지 않은 차, 백차와 황차는 연모에 속하며, 우롱차는 반발효차, 홍차홍차는 완전 발효차 후 발효차입니다. 녹차는 발효되지 않기 때문에 천연 물질이 더 많기 때문에 차의 폴리페놀 함량은 녹색입니다. 그리고 홍차가 완전발효차인 것처럼 차의 폴리페놀 함량이 가장 적습니다.

녹차는 중국에서 발효되지 않는 유일한 배지이며,녹차 추출물 폴리페놀특히 원료가 부드럽고 신선한 새싹으로 구성된 녹차 품종의 경우 더 높습니다. 차 폴리페놀 성분은 서호 Longjing 차, Dongting Biluchun, Duyun Mao 및 Teng 차 등과 같은 녹차의 일반적인 새싹보다 더 많은 녹차입니다.

Tea Polyphenols  Powder

신선한 새싹 잎에 함유된 부드러운 폴리페놀 함량 외에도 녹차에 차 폴리페놀이 들어있도록 모두가 완전히 방출되기 때문에 양조할 때 주의해야 할 점은 약 80도의 물 온도를 사용하는 것이 좋습니다. 녹차를 끓이기 위해 녹차 추출물 폴리페놀은 더 많은 양을 방출할 수 있습니다. 그렇지 않으면 용해성 차 폴리페놀은 방출할 수 없지만 고품질 녹차에 도달할 것입니다.

녹차 추출물 폴리페놀강력한 항산화 및 생리 활성을 가지며 인간의 자유 라디칼에 대한 강력한 제거 효과가 있으며 심혈관 질환을 억제하고 방사선 손상, 항암 항암 치료를 예방할 수 있으며 미용 피부 관리, 이뇨제, 부정적인 치아를 만들 수도 있습니다. 따라서 이러한 효과에는 녹차가 가장 강력하며 다른 차는 따라올 수 없습니다. 그러나 이는 차 폴리페놀 함량이 낮은 홍차를 대표하는 건강 관리 효과가 아니다.

더 알고 싶으시면 상담해주세요 medical@ysgcn.com


문의 보내기

문의 보내기