아티 초크 추출물을 만드는 방법

Apr 15, 2025

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아티 초크를 추출하는 방법?

아티 초크 추출은 시나린, 클로로겐산 및 루테 올린과 같은 생물 활성 화합물을 분리하는 데 중점을 둡니다. 다음은 가정 및 산업용 사용을위한 최적화 된 방법입니다.

1. 기본 알코올 기반 팅크

재료: 100g 신선한 아티 초크 잎, 500ml 40% 보드카 (또는 Everclear), 유리 항아리, 치즈 클로스.

단계:

먼지를 제거하기 위해 잎을 헹구십시오. 종이 타월로 건조하십시오.

표면적을 증가시키기 위해 잎을 1cm 조각으로 자릅니다.

2cm 헤드 스페이스를 남겨두고 항아리에 잎을 포장합니다.

잎이 완전히 침수 될 때까지 알코올을 붓습니다.

21 일 동안 어두운 찬장에 보관하십시오. 매일 쉐이크.

치즈 천으로 변형되어 잔류 액체를 압박합니다.

2. 고급 다산 추출

재료: 말린 아티 초크 잎, 증류수, 에탄올, 헥산, 회전 증발기.

단계:

200g 건조 된 잎을 2l 물 (80도)에서 2 시간 동안 끓입니다.

저축 증발을 사용하여 액체를 500ml로 필터링하고 농축합니다.

70% 에탄올 (1 : 3 비)과 농축 물을 혼합하십시오. 24 시간 동안 동요하십시오.

에탄올 층을 분리하십시오. 지방과 엽록소를 제거하기 위해 헥산을 넣습니다.

최종 건조를 위해 정제 된 수성 상을 유지하십시오.

3. 중요한 장비 및 안전 프로토콜

도구: 스테인레스 스틸 스트레이너, pH 미터 및 진공 실러는 수율을 향상시킵니다.

안전: 니트릴 장갑과 고글을 착용하십시오. 에탄올과 헥산은 가연성입니다.

Artichoke Extract의 성분은 무엇입니까?

아티 초크 추출물에는 20 개가 넘는 생물 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 주요 구성 요소는 치료 값을 결정합니다.

1. 임상 적으로 식물 화학 물질을 연구했습니다

시나린 (1.5–3%): 소화를 돕는 담즙 생산을 자극한다 (Ben Salem et al., 2020).

클로로겐산 (2-4%): 자유 라디칼을 청소하여 산화 스트레스를 줄입니다.

루테 올린: TNF-와 같은 염증성 사이토 카인을 억제합니다 (Journal of Functional Foods, 2022).

2. 추출 용매 및 비율

용제	표적 화합물	능률
물	다당류	15–20% 수율
70% 에탄올	페놀	35–40% 수율
헥산	지방/왁스	90% 불순물을 제거합니다

3. 원료의 소싱 및 준비

피크 시나린 함량을 위해 2- 나이의 식물에서 잎을 수확합니다.

48 시간 동안 40도 마른 잎. 8% 이상의 수분 수준은 곰팡이를 촉진합니다.

아티 초크 추출물을 얻을 수 있습니까?

상업용 및 수제 옵션은 존재하지만 품질은 크게 다릅니다.

1. 상업용 추출물 표준

5 : 1 농축 물: 1kg 추출물=5 kg 신선한 잎. 2% 시나린으로 표준화.

인증: ISO 22000, USP 및 NSF는 순도를 보장합니다. 검증없이 GMO 주장을 피하십시오.

2. 수제 한계

DIY 팅크 평균 0. 5–1% Cynarin. 알코올 선택은 용해도-보드카 (40% 에탄올)에 영향을 미칩니다.

3. 협상이 아닌 타사 테스트

중금속, 아플라톡신 및 미생물 수에 대한 수요 분석 증명서 (COA).

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아티 초크 쓴 맛을 만드는 방법?

Artichoke Bitters는 소화 및 칵테일 향미 프로파일을 향상시킵니다.

1. 소화 쓴 맛을위한 레시피

재료: 50ml 아티 초크 팅크, 10g 젠티 뿌리, 5g 오렌지 껍질, 30ml 꿀.

단계:

봉인 된 병에 재료를 결합하십시오.

어두운 방에서 10 일 동안 가파르십시오. 변형과 병.

2. 풍미 최적화

복잡성을 위해 카 다몬 또는 계피를 추가하십시오.

알코올이없는 버전으로 글리세린으로 희석하십시오.

3. 복용량과 저장 수명

식사 전에 물에 2ml를 섭취하십시오.

저장 수명 : 25도 미만으로 보관하는 경우 24 개월.

아티 초크 추출물의 부작용은 무엇입니까?

부작용은 드물지만 인식이 필요합니다.

1. 위장 문제

1,800mg/일을 초과하는 복용량은 설사를 유발할 수 있습니다 (Rondanelli et al., 2019).

공차를 평가하려면 300mg으로 시작하십시오.

2. 알레르기 반응

Ragweed와의 교차 반응은 사용자의 7%에 영향을 미칩니다. 증상에는 두드러기 또는 비강 혼잡이 포함됩니다.

3. 약물 상호 작용

항응고제 (예 : Warfarin)를 피하십시오. 아티 초크는 출혈 위험을 향상시킬 수 있습니다.

아티 초크 씨앗을 어떻게 추출합니까?

종자는 심혈관 건강을 위해 리놀레산 (60-65%)이 풍부한 오일을 산출합니다.

1. 종자 수확 지침

말린 꽃 머리에서 씨앗을 모으십시오.

2mm 체를 사용하여 잔해물을 제거하십시오.

2. 냉장 대 용매 추출

콜드 프레스: 95% 항산화 제를 유지합니다. 1L 오일에는 10kg 씨앗이 필요합니다.

헥산 추출: 30% 더 많은 오일을 생산하지만 후 처리가 필요합니다.

3. 상업용 응용 프로그램

종자 오일은 콜레스테롤 관리를 위해 캡슐화됩니다. 전형적인 복용량 : 매일 500mg.

FAQ

아티 초크 추출물은 임신 중에 안전합니까?
제한된 데이터가 존재합니다. 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오.

얼어 붙은 아티 초크 잎을 사용할 수 있습니까?
동결은 세포벽을 파열시켜 추출 효율을 18%증가시킵니다.

수제 추출물의 저장 수명은 무엇입니까?
알코올 기반 팅크는 3-5 년 동안 지속됩니다. 물 추출물은 6 개월 안에 망쳐집니다.

참조

Ben Salem, M., et al. (2020). 민족 약리학 저널, 254, 112669.

Sánchez-Rabaneda, F., et al. (2021). 식품 화학, 342, 128363.

Rondanelli, M., et al. (2019). 의료 및 약리학 과학에 대한 유럽 검토, 23 (3), 1352–1361.

Kaur, N., et al. (2022). 기능성 식품 저널, 89, 104931.

YSGaGMP 인증 아티 초크 추출물 제조업체ISO 9001, Halal 및 USDA 유기농 인증. 당사의 추출물은 효능 및 중금속 스크리닝에 대한 HPLC 테스트를 거칩니다.무료 샘플은 저희에게 연락하십시오nancyexport@126.com. 빠른 글로벌 배송 및 맞춤형 OEM 솔루션을 사용할 수 있습니다.

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